Не правете нищо друго, докато се храните. Бъдете концентрирани и съзнателни, когато сте на масата и се храните, за да намалите до известна степен механичното хранене, което се получава като мислите за други  неща. Добър начин  да се справите с това е като превърнете времето си за хранене само във време за хранене, а не да четете вестник и да гледате телевизия. Колкото  по-добре се справяте, толкова по-рядко ще усещате, че в момента се храните!

 Хранете се бавно и усещайте вкуса на всяка хапка. Ето още един съвет, който можете да си запишете. Факт е, че ако дъвчете храната бавно и  цялостно, като оставяте  вилицата си между хапките и ако й се наслаждавате в истинския смисъл на думата, можете свалите килограми. Ето  защо. Мозъкът получава информация, че сте се наяли едва след 20 минути хранене.Това е времето, необходимо на един хормон да свърши работата си и да каже на мозъка  “Достатъчно!”. Затова тези, които се хранят бързо, често преяждат преди мозъка им да получи сигнал, че не са гладни повече. Може да стигнете доста далеч в подобряването на  контрола върху апетита, като се възползвате от чудесната комуникационна мрежа на  организма, но трябва да й дадете достатъчно време, за да проработи! Също така бавното хранене и усещането на храната действа добре срещу несъзнателното, механично ядене, заради, което най-малкото сте напълнели.

 Приемайте по-голямата част от дневната си храна сутрин. Някой беше казал “Изяж закуската си като крал, обядвай като принц, и вечеряй като просяк”. И наистина, едно по-дълбоко изследване показва, че когато хората  закусват  с 2 000 калории и не приемат нищо през останалата част от деня, те отслабват, но когато получават същите калории, само че вечер, те напълняват. Разпределете дневната си храна  по този начин, за да контролирате нивото на кръвната захар и инсулина, и не яжте твърде много вечер.

 Закусвайте всеки  ден. Когато пропуснете  закуската си, измежду многото  други неща, които се случват е, че отделяния от организма инсулин е повече при следващото хранене, отколкото е щял да бъде, ако бяхте закусили. Кръвната захар се дестабилизира. Най-вероятно започва да ви мъчи глад и може би замаскирате положението с кафе. Ако сте едни от тези, които нямат апетит сутрин, това е най-вероятно поради факта, че организмът ви се е пригодил към този неестествен начин на хранене. Протеиновият шейк е едно добро начало в борбата за  възстановяване на нормалния апетит. Дори и хората, които не са гладни сутрин, могат да си взимат такива шейкове, особено ако са вкусни и са направени с екстри като горски плодове или лъжица фъстъчено масло. По-късно можете да започнете да закусвате с истинска храна (поне през по-голямата част от седмицата), която да съдържа протеини и някои полезни мазнини. А ако имате нужда от по-голяма мотивация, трябва да знаете, че поне седем изследвания са показали връзка между напълняването и пропускането на закуската.

 Яжте протеини при всяко хранене. Всяко едно хранене трябва да съдържа протеини. Протеинът въздейства по-слабо върху инсулина отколкото въглехидратите, по-хранителен е и е необходима повече енергия (калории), за да се разгради и асимилира. Тялото разпознава протеина (и мазнининте) като нещо, от което имате нужда; следователно механизмите за контрол на апетита, които изпращат съобщение от стомашно-чревния тракт до мозъка,  че сте се наяли, работят добре с протеини (докато при въглехидратите не е така). По-голямото съотношение протеини към въглехидрати в храненето стабилизира кръвната захар и намалява реакцията на инсулина. А едно ново изследване е показало, че леуцина, аминокиселина  открита в протеина, помага в голяма степен за запазване на мускулната маса докато изгаряте телесни мазнини при отслабване.

 Носете си ваша храна. За много хора е проблем да се задържат на диетата си, когато са навън или в офиса.  Това вероятно се дължи на факта, че целият свят е нагласен  за бързо и лесно хранене с лоша храна, а и пилешките гърди  не се  побират в автомата за снаксове. Не бъдете жертва на обстоятелствата. Контролирайте живота си. Започнете да мислите как да си вземете обяд от вкъщи или поне някой сандвич. Бодибилдърите правят това от десетилетия. Вие също можете.

 Пийте вода. Наистина, водата може и въздейства на изгарянето на мазнините. Ако сте на кетонна диета, ще  изхвърлите кетоните и излишните вещества от мазнините, които изгаряте. Дори и да не сте на такава диета, е важно да се предпазите от запек и да подобрите дейността на бъбреците и черния дроб (помнете, че черният дроб е главната фабрика за обработка на мазнините в тялото и ако не  работи правилно, трудно ще изгаряте мазнини). Осем чаши на ден е минимумът и това не е достатъчно за повечето хора с наднормено тегло.

 Включете сьомга в  закуската... или в обяда или вечерята. Не всички съвети са приложими за повечето читатели, но ако успеете да изпълните този, ще пожънете доста успехи. За нещастие сьомгата от рибарниците  - която най често ще ви сервират  в ресторантите, - се отглежда в заградени площи, хранена е със зърно и  й  се дават антибиотици. Като резултат от зърнената храна, съдържанието на омега-3  мазнини не  е толкова добро както при сьомгата в природата. От друга страна има малък риск от съдържание на живак при дивата сьомга. Тогава какво да правим? В крайна сметка ползата от ядене на сьомга е огромна. Може да потърсите различни видове консервирана такава, която да е с подправки и да е вкусна. А пък най-добрата е тази от вида Onchorhyncus nerka.

 Използвайте зелеви листа вместо хляб. Може да използвате марулеви листа, но червеното зеле е по-добро. Можете да направите “сандвич”  от каквото си искате месо – пиле, пуйка, шунка, - като го увиете в голямо, твърдо зелево листо или външно листо на маруля. Пробвайте пиле с няколко резена авокадо или говеждо с домат. Имайте го в предвид, когато си носите храна от вкъщи.

 Вземете кафемелачката и си смелете ленено семе. Това е общо взето съвет като цяло за здравословното хранене, но е много от полза, защото лененото семе е основен източник на фибри, което не само предпазва от болести като рак на дебелото черво, но е  и пряко свързано със свалянето на килограми. Фибрите потискат колебанията в кръвната захар и създават усещане за ситост. Поне дузина клинични изследвания потвърждават ефекта на фибрите върху отслабването. В допълнение, лененото семе е един от най-добрите източници на омега-3 мазнините ALA (алфа линоленична киселина), които са полезни за сърцето и имат противовъзпалителен ефект. Едно от местата, където възпалителните химикали (цитокините) се произвеждат е в мастните клетки, така че ако сте по-пълен, може да имате възпалителни проблеми. В крайна сметка, прясното ленено семе е едно чудесно допълнение към вашата програма.

 Сардините: здравословна храна в консерва. Няма по-бърз, по-лесен и по-евтин източник на първокласни протеини и омега-3 мазнини. Винаги, когато нивото на кръвната захар ви спадне и когато сте отпаднали, вземете една консерва сардини –  приятна и даваща енергия храна, направо от консервата! Ако сте на определена ниско-въглехидратна диета и тя го позволява, яжте сардини например с бисквити без захар. А когато се чувствате добре, можете просто да ядете сардини с каквато и да е зелена салата, което ги прави едно чудесно ястие във вашата нискокалорична диета. Най добрите сардини са тези, консервирани в сардинена мазнина. Не ги купувайте в други мазнини (като соева например), защото съдържат твърде много омега-6.

 Прибавете кисело мляко към програмата си. Култивираните млечни продукти възстановяват здравословните бактерии в организма ви и се понасят добре дори и от хора, които имат проблеми с млякото. Яжте обикновено кисело мляко с истински, култивирани храни. Ето как стоят нещата с въглехидратите: те не са толкова, колкото пише на опаковката. Всъщност в половин чаша кисело мляко няма да има повече от два грама чисти въглехидрати.

 Как така ли? Ами поради начина, по който се измерват въглехидратите. Производителите измерват всичко в храната – водата, праха, протеина, мазнините – и допускат, че каквото остане, е въглехидрати. Този метод работи добре за всичко, включително и прясното мляко, но не и за ферментиралите млечни продукти. Когато производителите ферментират млякото, те го смесват с млечнокисела бактерия, която „изяжда” почти цялата млечна захар (лактозата) и я обръща в млечна киселина, веществото което пресича млякото и придава на продукта уникален вкус. Така че млечната захар, която производителите мислят, че е останала в продукта, е всъщност изчезнала – в процеса на ферментиране, тя е преработена от млечнокиселата бактерия. „Реалното” количество въглехидрати, останали в половин чаша обикновено кисело мляко е само два грама. Така че най-спокойно си вземете пълномаслено кисело мляко и го прибавете към дневната си програма.

 Заменете зърнените храни със зеленчуци. Има много причини за това зърнените храни да не са най-здравословните в света за повечето хора. Зърнените храни са бедни на витамин С и не съдържат витамин А, а две от заболяванията поради липса на витамин В се свързват с прекалената консумация на зърнени храни. Фибрите – с много малко изключения – се съдържат в много малки количества в повечето обработени зърнени продукти като тестените изделия и хляба, а винаги могат да бъдат набавени от зеленчуците и други източници. Въпреки, че немалко хора контролират добре количеството зърнени храни в диетата си, ако имате проблеми с килограмите, значи не сте от тях. Набавяйте вашите въглехидрати от зеленчуците или поне по-голямата част от тях. Ако не можете да направите друго в борбата с килограмите, дори само, ако махнете брашното от диетата си, това ще има голям ефект. Помислете по въпроса.

 Пийте зелени напитки. Зеленчуковите напитки са главната категория за сокове от ечемик, пшеница или всякаква комбинация от зелени храни. Те са изключително стимулиращи за имунната система. Те оформят един невероятен хранителен заряд и са обикновено питателни и богати на витамини. Също така тези напитки са алкални (и следователно превъзходно компенсират яденето на повече месо) и обикновено са направени от органични източници, ниски са на калории, а по-голямата част не съдържат повече от 3-4 грама въглехидрати – незначително количество, освен ако не сте на най-строгата диета за отслабване. Можете да ги откриете в повечето диетични магазини и магазини за здравословно хранене и трябва несъмнено да ги включите във вашата дневна програма.